去野外游玩，看到清澈的山泉水，你会不会忍不住捧起来喝上一口？千万不要！不久前，宁波一医院感染科收治了一位 16 岁女孩，她反复发烧 1 个多月，肝脏出现不明原因的肿块，就是因为这样一个不经意的举动。

反复发烧，背后有蹊跷

来医院前，喝山泉水的女孩已经反复发烧一个多月，在当地医院住院后用了好多天的抗生素也退不下来，体温最高时曾到了 39.7℃，入院时还发着低烧。究竟是什么原因引起这么顽固的发热？

诊疗团队进行了诊查，排除了其他感染灶后，女孩肝脏左叶上出现的多发低密度灶引起医生的注意，这样的病灶可能是脓肿、也可能是肿瘤或是寄生虫感染。查看女孩的验血报告，诊疗团队发现每次检查血液中的嗜酸性粒细胞比例都很高，正常值是在 5% 以下，但女孩多次检测的结果都是正常值的几倍以上，最高的一次甚至达到了 69%。

“嗜酸性粒细胞异常增高常出现在寄生虫感染的病人身上。” 医生于是把女孩的血样送到疾控中心检测，报告显示华支睾吸虫抗体呈现弱阳性。华支睾吸虫是一种寄生在人体肝胆部位的寄生虫，大多因为生吃鱼虾而感染。女孩没有生吃鱼虾的习惯，后续在她的粪便检测中也没有找到相应的虫卵。

为了进一步求证女孩肝脏的肿块到底是什么，医生给她做了肝脏病灶穿刺检查和肝脏活检。“根据已有的所有检查结果，首先考虑华支睾吸虫感染可能，和家属商议后给女孩进行了诊断性治疗，用药以后果然患者体内的嗜酸性粒细胞明显下降，之后进行了正式的治疗。” 医生说，治疗后虽然女孩肝脏的病灶还没有消退，但体温已经恢复正常，于是让女孩出院回家。

再次检测寄生虫，终于找到 “真凶”

出院半个月后，女孩再次因为发热住进了医院。这次经过检查，医生发现她肝脏的病灶比之前还更大了，这说明女孩体内的感染还没有控制住。为了找到感染的源头，家人带女孩转去上海治疗，上海医生的诊断同样考虑女孩是寄生虫感染，于是把她的血样送到中国疾病预防控制中心寄生病所检验。至此，女孩的 “怪病” 终于真相大白：检测结果 “片形吸虫抗体阳性”，首先考虑肝片形吸虫感染，但由于并未从患者的粪便中找到相应的虫卵，只能临床上考虑 “肝片形吸虫感染” 可能性大。

关于片形吸虫

医生介绍，片形吸虫分布于世界各地，主要见于饲养绵羊的温带气候地区。这种寄生虫虽然分布广，但感染率很低，1988～1992 年全国人体寄生虫分布调查结果显示人群感染率为 0.002％～0.171％，这个女孩也是宁波大学附属第一医院收治的第一例肝片形吸虫病例。

片形吸虫病的传染源包括感染的人和多种哺乳动物，成虫主要寄生在食草动物牛、羊等哺乳动物的胆道，成虫产出的虫卵随宿主的胆汁进入肠腔，混入粪便排出体外。肝片形吸虫的囊蚴能在水中存活，被人误食后，囊蚴会经过小肠，从腹腔侵入肝，转入胆管，也可经肠系膜静脉或淋巴管进入胆管，引起肝片形吸虫病；还会引起肝脏疾病，例如慢性肝硬化、肝纤维化和门静脉高压等。片形吸虫在人体内寄生最长可达 12 – 13 年，在移行过程中也可停留在各相关器官如肺部、脑部、眼眶、皮下等处异位寄生，造成很大的危害。春秋两季是片形吸虫尾蚴生长发育和成囊的适宜季节。之后医生仔细询问女孩，她在发病前确实有过在山里喝生水的经历。

我们该如何预防片形吸虫感染？医生提醒，大家去野外不要喝生水，不要生吃野菜，如野芹菜、鱼腥草等植物。此外，有一些水生蔬菜表面或内部会有寄生虫，如莲藕、茭白、水芹、菱角等，不建议生吃。在家处理食物时，生食、熟食采用不同的砧板和刀具，并在使用后用杀菌洗涤剂清洗干净。另外，家庭常用的盐水浸泡方式不能杀死水生蔬菜或植物表面的寄生虫。

检出率 100%！20 份山泉水均检出大肠菌群

据媒体此前报道，近年来，当地兴起喝山泉水的潮流，爱好者们带上大号的矿泉水瓶，不顾路途遥远到农村、山区灌山泉水，拿回家后泡茶、烧饭。还有网友晒出山泉水取水点，比较有名的有余姚市梨洲街道的大岭岗、鄞州区横溪镇的亭溪岭、北仑区大碶街道的网岙龙潭、象山县大徐镇的上岙村丁家等。在大家的印象中，山泉水富含多种微量元素，没有添加含氯消毒剂，喝起来口感清爽甘甜。那么，山泉水到底是否如大家所想的那样安全且富含营养？

2023 年 3 月，余姚市食品检验检测中心的一份检测数据，让人出乎意料。2023 年 2 月底，余姚市食品检验检测中心实验室工作人员分别在余姚市流水潭村、外冠佩村、里冠佩村、大岭岗 4 地各无菌采样了 5 份山泉水，总共 20 份，2 个小时内冷藏运送到实验室，参照 GB8538 – 2022《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》和 GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行了检测。检测结果显示，20 份山泉水均检出大肠菌群，检出率为 100%；5 份山泉水检出铜绿假单胞菌，检出率为 25%。余姚市食品检验检测中心副主任陈国烽负责本次山泉水检测工作，他提醒：“从这两项微生物的检测结果来看，山泉水并没有大家想象中的那么干净，所以千万不要生喝。”

山泉水不是 “养生水”，用水要谨慎

根据广东疾控报道，野生山泉水中可能含有大肠菌群、寄生虫、重金属、山洪雨水带入的杂质，取水口附近动物尸体腐烂所产生的各种细菌病毒等，生喝之后可能会导致急性胃肠炎、细菌性痢疾、寄生虫感染、病毒性肝炎等，对身体带来伤害。因此，为了保证大家的健康，建议使用有安全保障的自来水，饮用市面上具有安全资质的矿泉水、纯净水。千万不能生喝山泉水，实在要喝也要做好沉淀、净化处理，同时充分煮沸后再喝，用水要谨慎，勿拿自己的健康来冒险。