一、现象级爆火：不排半小时喝不到的”茶饮黑马”

在北京潮流地标The Box，一家仅20平方米的茶饮店前常年排起长队。”不排半小时根本喝不上！”消费者抱怨的背后，是”李茶的茶”开业一年即登顶美团北京茶饮热销榜榜首的惊人成绩。这家以”苹果大红袍””人参果栀子冰茶”等新奇产品出圈的品牌，单日最高销量突破2000杯，月营业额超百万元，甚至吸引外地游客拖着行李箱专程打卡。

创始人朱文腾透露，品牌今年已连开两家新店，并计划进军深圳市场。”我们不做网红，但消费者自发传播的速度远超预期。”

二、四大”反套路”打法：从产品到体验的全面创新

1. 产品创新：用”食缩力水果”颠覆茶饮搭配

李茶的茶的爆款逻辑在于”敢想敢试”。苹果与大红袍、荔枝与金骏眉、小番茄与栀子茶……这些看似违和的组合，实则通过茶叶现磨萃取技术保留原叶茶香，再搭配低GI-L阿拉伯糖降低甜腻感。”消费者要的不是安全牌，而是惊喜感。”朱文腾表示，”苹果大红袍”上新首月销量即破万杯，印证了”新奇+品质”的双重吸引力。

2. 门店设计：黄灰撞色+文化符号的视觉暴力

首店采用黄灰撞色与亮黄色圆形窗口设计，灵感来自意大利中世纪酒类贩卖窗口，798艺术区门店则改用竖条格栅搭配长方形窗口，差异化风格强化品牌辨识度。更巧妙的是品牌Logo——双指叩手礼，既传递平等沟通理念，又融入传统文化元素。”我们希望门店成为’第一眼记忆点’。”

3. 嗅觉营销：茶香喷雾装置成”隐形广告”

在首店和三店，李茶的茶安装了”茶香喷雾装置”，持续释放招牌茶底”兰皇金观音”的香气。”路过就能闻到茶香，自然被吸引进店。”朱文腾认为，这种”五感体验”比传统促销更有效。

4. 反网红营销：用产品力代替流量套路

与依赖小红书打卡的茶饮品牌不同，李茶的茶仅通过官方账号低调推新，公众号半年未更新。”产品不行才需要营销兜底。”朱文腾直言，团队将精力投入研发，让自然口碑成为传播主力。

三、行业启示：差异化才是突围关键

在茶饮同质化严重的当下，李茶的茶的成功揭示了一个本质逻辑：消费者愿意为”这杯不同”买单。其核心策略可总结为：

• 地域食材深挖：福建原叶茶+当季水果的组合，强化产地稀缺性；
• 门店体验重构：从视觉到嗅觉的全方位记忆点设计；
• 营销克制哲学：用产品力替代话术堆砌，避免”网红速朽”陷阱。

朱文腾的野心不止于此：”我们要做一部分人的不可或缺，而非所有人的可有可无。”这种精准定位或许正是其能从”排队王”进阶为长期主义品牌的关键。

结语
当行业陷入”跟风-内卷”循环时，李茶的茶用”反套路”证明：茶饮市场的未来属于敢于定义差异化的玩家。正如一位消费者在小红书上的评价：”喝过之后，其他奶茶都像白开水。”这或许是对”独特价值”最生动的诠释。