“薄切牛肉涮十秒，蘸料轻啜味无穷。” 汕头牛肉火锅，这道风靡全国的美食，早已超越了单纯的味觉享受，成为汕头这座城市的一张耀眼名片。它不仅是美食与非遗的结晶，更是产业发展的强劲动力。汕头，虽非产牛之地，却凭借强大的供应链与极致的服务精神，将牛肉火锅做到了登峰造极的境界。“物之所出，不如物之所聚”，汕头巧用供应链汇聚外地物产，打造出属于自己的产业招牌。而在服务方面，从对牛肉 “现宰现切、分类涮煮” 的匠心坚守，到门店环境的精心营造、服务的无微不至，都彰显出 “汕头牛肉火锅精神” 与 “汕头服务精神”，为顾客呈上美味的同时，更给予愉悦的情绪价值。如今，这份对服务的执着追求，正从火锅店向城市的各个角落蔓延，成为驱动汕头发展的全新密码。

“汕头服务精神” 助力产业转型升级

在汕头的产业转型进程中，“服务” 这一密码发挥着关键作用。曾经的商贸名城汕头，如今坚定地走在 “工业立市、产业强市” 之路上，以贸促工、以工兴贸、工商并举，全力书写高质量发展的崭新篇章。上半年经济数据便是有力佐证：产业结构迈向 “专精特新”，“三新两特一大” 产业贡献了 66.3% 的规上工业增加值，新经济比重持续攀升；投资结构持续优化，工业投资占固定资产投资比重达 45.8%，远超全省平均水平，“三新” 产业投资占比亦稳步提升；快递业发展迅猛，货运量增长 5.1%，快递业务量累计达 21.31 亿件，位居全国城市第七，与本地优势产业深度融合，有力支撑了实体经济；民营经济蓬勃发展，上半年民间投资占比高达 65.1%，大幅领先全省，新增市场主体众多，民营经济活力四溢。

每一个新增市场主体、每一笔增长的民间投资，都是创业者对汕头营商环境与服务精神的高度认可。从 “证照联办” 的审批提速，到 “有呼必应” 的服务承诺，再到降本减负的实际举措，汕头正以一系列行动，让企业安心扎根、放心发展。6 月 30 日的全市营商环境建设大会上，市委书记温湛滨明确提出要让营商环境 “今年跟去年就是不一样”，释放出持续优化营商环境的强烈信号，勾勒出打造 “服务型政府” 的清晰蓝图。

“汕头服务精神” 赋能城市治理

今年 7 月的中央城市工作会议指出，要转变城市工作重心，更加注重治理投入。汕头，作为新入选的第七届全国文明城市，正以 “服务者” 的姿态，将 “服务精神” 融入城市治理的每一处细节。累计完成中心城区 67 个积水点整治、671 个老旧小区改造、260 个农贸市场升级、259 个公园广场焕新，建成 115 个 “口袋公园” 和 170 家 “长者饭堂”，这一组组数字，生动诠释了 “人民城市为人民” 的发展理念。

城市治理的升级、营商环境的提升，本质上是一场自我革命。“口袋公园” 盘活城市边角空间，“长者饭堂” 传递城市温暖，“城管随手拍” 鼓励全民监督，“政务窗口夜间问诊” 解决上班族办事难题，“邻里议事厅” 激发市民参与社会治理的热情。城市，不仅要有高度，更要有温度。这些用心之举，推动了城市品质的飞跃，拉近了政企距离，增强了市民的获得感、幸福感与安全感。

“汕头服务精神” 焕新文旅

“汕头服务精神”，也在游客心中悄然扎根。汕头虽非传统旅游城市，却凭借自身魅力，成为好吃、好玩、好逛的网红打卡地。在这里，“服务” 升华为一种艺术，为游客带来独特体验与情绪价值。汕头小公园开埠区游人如织，重现百年商埠的历史风华；胡文豹大楼变身岭南书院，实现历史与现代的完美融合；英歌舞、潮剧等传统文化惊艳出圈，成为汕头新名片。这一系列文旅成果，皆是汕头深挖历史文化内涵、融入服务精神的硕果。

上半年，汕头全市客运量、旅客周转量分别增长 2.7%、11.9%；接待游客约 3646 万人次，同比增长约 10.5%，综合旅游收入约 419.2 亿元，同比增长约 14.5 个百分点，文旅融合成效显著。这些数字背后，是汕头将历史文化 “软实力” 转化为经济发展 “硬支撑” 的成功实践。众多海内外潮商看到家乡的巨大变化后，纷纷归乡投资兴业，彰显出汕头的强大吸引力。

从热闹的牛肉火锅店，到充满活力的科技园区；从古韵悠然的小公园，到走向世界的英歌舞；从高效的 12345 热线，到灯火通明的政务服务中心，“服务至上” 已深深融入汕头的城市血脉，推动着产业转型加速、城市品质提升、文旅魅力绽放。汕头，正以服务为笔，书写着高质量发展的精彩篇章，未来，必将绽放出更加绚烂的光彩。